GB 1886.15-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸
1 范围
本标准适用于热法生产的食品添加剂磷酸。
2 分子式和相对分子质量
2.1 分子式
H3PO4
2.2 相对分子质量
97.99（按2007年国际相对原子质量）
3 技术要求
3.1 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1 感官要求
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项目 |
要求 |
检验方法 |
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色泽 |
无色透明或略带浅色 |
取适量试样，置于清洁、干燥的比色管中，在自然光线下，目视观察其色泽和状态 |
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状态 |
稠状液体 |
3.2 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表2 理化指标
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项目 |
指标 |
检验方法 |
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磷酸（H3P04）含量，w/% |
75.0-86.0 |
附录A中A.4 |
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氟化物（以F计）/(mg/kg)≤ |
10 |
附录A中A.5 |
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易氧化物（以H3P04：计）,w/％≤ |
0.012 |
附录A中A.6 |
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砷（As)/(mg/kg)≤ |
0.5 |
附录A中A.7 |
|
重金属（以Pb计）/(mg/kg)≤ |
5.0 |
附录A中A.8 |
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