GB 1886.35-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 山苍子油
1 范围
本标准适用于用水蒸气蒸馏法从山苍子（Litsea cubeba Pers.）的鲜果中提取的食品添加剂山苍子油。
2 技术要求
2.1 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1 感官要求
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项目 |
要求 |
检验方法 |
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色泽 |
浅黄色至黄色 |
将试样置于比色管内，用目测法观察 |
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状态 |
流动液体 |
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香气 |
类似柠檬醛的特征香气 |
GB/T 14454.2 |
2.2 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表2 理化指标
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项目 |
指标 |
检验方法 |
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相对密度（20℃/20℃） |
0. 880~0.905 |
GB/T 11540 |
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折光指数(20℃） |
1.4800-1.4900 |
GB/T 14454.4 |
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旋光度(20℃） |
+3-＋12 |
GB/T 14454.5 |
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溶混度（20℃） |
1体积试样混溶于3体积90%（体积分数）乙醇中，呈澄清溶液 |
GB/T 14455.3 |
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柠檬醛（橙花醛＋香叶醛）含量，w/%≥ |
66.0 |
附录A |
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注：山苍子油因含大量柠檬醛，在空气中干燥后易自燃。 |
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