GB 1886.70-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 沙蒿胶
1 范围
本标准适用于以沙蒿(Artemisia L.）籽为原料经水溶胀法提取加工制得的食品添加剂沙蒿胶。
2 技术要求
2.1 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1 感官要求
|
项目 |
要求 |
检验方法 |
|
色泽 |
乳白色或淡黄色 |
取适量样品置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光线下，观察其色泽和状态 |
|
状态 |
粉末 |
2.2 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表2 理化指标
|
项目 |
指标 |
检验方法 |
|
细度（通过筛孔径336μm)/%≥ |
90 |
GB/T 5507 |
|
黏度（1.0%溶液）(20℃)/(mPa・s) ≥ |
600 |
附录A中A. 3 |
|
pH |
4.0'-7.5 |
附录A中A.4 |
|
水分，w/％≤ |
10.0 |
GB 5009.3 |
|
灰分，w/％≤ |
8.0 |
GB 5009.4 |
|
淀粉试验 |
通过试验 |
附录A中A. 5 |
|
蛋白质，w/％≤ |
10.0 |
GB 5009.5 |
|
铅（Pb)/(mg/kg）≤ |
3.0 |
GB 5009.12 |
|
总砷（以As计）)/(mg/kg)≤ |
3.0 |
GB 5009.11 |
更多标准内容点击以下链接获取标准全文：