GB 1886.77-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 罗汉果甜苷

1 范围

本标准适用于以罗汉果［Siraitia grosvenorii (Swingle) C.Jeffrey］为原料，经水煮提取、浓缩、干燥等工艺精制而成的食品添加剂罗汉果甜苷。

2 分子式、结构式和相对分子质量

2.1 分子式

      C₆₀H₁₀₂O₂₉

2.2 结构式

       

2.3 相对分子质量     

      1287.43（按2011年国际相对原子质量）

3 技术要求

3.1 感官要求

      感官要求应符合表1的规定。

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