GB 1886.240-2016食品安全国家标准 食品添加剂 甘草酸一钾

1 范围

      本标准适用于以甘草（Radix glycyrrhizae）为原料，经提取精制而得的食品添加剂甘草酸一钾。

2 分子式、结构式和相对分子质量

2.1 分子式

      C₄₂H₆₁O₁₆K

2.2 结构式

2.3 相对分子质量

      861.02（按2007年国际相对原子质量）

3 技术要求

3.1 感官要求

      感官要求应符合表1的规定。

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