GB 1886.254-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 刺梧桐胶
1 范围
本标准适用于由刺苹婆（StercuZia uren:Roxburgh）及其他苹婆属种植物，划破其树干、采取渗出的胶状分泌物，经干燥、粉碎而成的食品添加剂刺梧桐胶。
2 技术要求
2.1 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1 感官要求
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项目 |
要求 |
检验方法 |
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色泽 |
浅灰黄色至淡红褐色 |
取适量试样均匀置于白搪瓷盘内，在自然光线下观察其色泽和状态 |
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状态 |
颗粒状、片状或粉末 |
2.2 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表2 理化指标
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项目 |
指标 |
检验方法 |
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干燥减量，w/％≤ |
20 |
GB 5009.3直接干燥法a |
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灰分，w/％≤ |
8.0 |
GB 5009.4 |
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酸不溶灰分，w/％≤ |
1.0 |
附录A中A.3 |
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酸不溶物，w/％≤ |
3.0 |
GB 28403-2012酸不溶物测定 |
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淀粉或糊精 |
通过试验 |
附录A中A.4 |
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铅（Pb)/(mg/kg)≤ |
2.0 |
GB 5009.12 |
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a干燥温度和时间分别为105℃±2℃和5 h。 |
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2.3 微生物指标
微生物指标应符合表3的规定。
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