QB/T 3790-1999 食品添加剂 聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸脂
本标准适用于木糖醇配单硬脂酸酪在碱性催化剂下与环氧乙烷聚合而成聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯。聚氧乙烯木糖醇配单硬脂酸酯可作为油-水型乳化剂、润湿剂、渗透剂、扩散剂等。
结构式：
1 技术要求
1.1 外观：玻拍色，半胶状油状液体。
1.2 项目和指标
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指标名称 |
指标 |
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酸值， ≤ |
2 |
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皂化值， |
50~60 |
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羟值， ≤ |
80~100 |
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重金属（以Pb计）,％ |
0.001 |
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砷，％ ≤ |
0.0002 |
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镍，% ≤ |
0.0003 |
2 试验方法
2.1 鉴别
2.1.1 需用仪器与试剂
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