GB 1886.150-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 甲酸香茅酯

1 范围

      本标准适用于食品添加剂甲酸香茅酯。

2  化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
2.1 化学名称

3,7-二甲基-6-辛烯-1-醇甲酸酯 

2.2 分子式

C₁₁H₂₀O₂

2.3 结构式

2.4 相对分子质量

      184.28（按2007年国际相对原子质量）

3 技术要求

3.1 感官要求

      感官要求应符合表1的规定。

表1 感官要求

项目	要求	检验方法
色泽	无色	将试样置于比色管内，用目测法观察
状态	液体
香气	具有强烈的果香和花香香气	GB/T 14454.2

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