GB 1886.233-2016食品安全国家标准 食品添加剂 维生素E

1 范围
      本标准适用于从天然食用植物油的副产物中提取的天然维生素E或人工合成的维生素E，以食用植物油调制而成的制品。
      本标准适用的维生素E中包括以下生育酚种类：d-a-生育酚、dl-a-生育酚、d-a-醋酸生育酚、dl-a-醋酸生育酚、d-a-琥珀酸生育酚、dl-a-琥珀酸生育酚、d-a-醋酸生育酚浓缩物、混合生育酚浓缩物。
2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
2.1 化学名称

      d-a-生育酚：(+)2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12-三甲基十三烷基）-6-苯并二氢吡喃醇；dl-a-生育酚：（±）2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12-三甲基十三烷基）-6-色原醇；

      d-a-醋酸生育酚：(+)2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12-三甲基十三烷基）色满醇-6-乙酸酯；

      dl-a-醋酸生育酚：（±）2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12-三甲基十三烷基）-6-苯并二氢吡喃醇醋酸酯；

      d-a-琥珀酸生育酚：(+)2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12-三甲基十三烷基）色满醇-6-琥珀酸酯；

      dl-a-琥珀酸生育酚：（±）2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12一三甲基十三烷基）色满醇-6-琥珀酸酯。

2.2 分子式

      d-a-生育酚: C₂₉H₅₀O₂

      dl-a-生育酚: C₂₉H₅₀O₂

      d-a-醋酸生育酚: C₃₁H₅₂O₃ 

      dl-a-醋酸生育酚: C₃₁H₅₂O₃

      d-a-琥珀酸生育酚: C₃₃H₅₄O₅ 

      dl-a-琥珀酸生育酚: C₃₃H₅₄O₅

2.3 结构式

      d-a-生育酚、dl-a-生育酚、d-a-醋酸生育酚、dl-a-醋酸生育酚、d-a-琥珀酸生育酚、dl-a-琥珀酸生育酚、d-a-醋酸生育酚浓缩物、混合生育酚浓缩物的结构式中对应R1基团、R2基团、R3基团、R4基团如表1所示。

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