GB 29218-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 甲醇
1 范围
本标准适用于以煤、天然气、轻油、重油为原料生产的食品添加剂甲醇。
2 分子式和相对分子质量
2.1 分子式
CH3OH
2.2 相对分子质量
32.04（按2007年国际相对原子质量）
3 技术要求
3.1 感官要求：应符合表1的规定。
表1 感官要求
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项目 |
要求 |
检验方法 |
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色泽 |
无色 |
取适量样品，置于清洁、干燥的比色管中，在自然光线下，观察色泽和状态 |
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状态 |
透明液体 |
3.2 理化指标：应符合表2的规定。
表2 理化指标
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项目 |
指标 |
检验方法 |
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甲醇含量，w/%≥ |
99.5 |
附录A中A.4 |
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水分，w/%≤ |
0.1 |
GB 5009.3中卡尔费休法 |
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羟基化合物（以甲醛计),w/%≤ |
0.010 |
GB/T 6324.5-2008中42a |
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蒸馏范围／℃ |
64.5~ 65.5 |
GB/T 7534 |
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蒸发残渣／(mg/100mL)≤ |
3 |
GB/T 6324.2 |
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酸度(以甲酸计）/ (mg/kg)≤ |
15 |
附录A中A.5 |
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碱度(以氨计)/(mg/kg)≤ |
3 |
附录A中A.6 |
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铅（Pb)/(mg/kg)≤ |
2 |
GB 5009.12 |
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测定波长为430nm |
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