GB 29950-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 甘油
1 范围
本标准适用于食品添加剂甘油。
2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
2.1 化学名称
丙三醇
2.2 分子式
C3H8O3
2.3 结构式
2.4 相对分子质量
92.09（按2007年国际相对原子质量）
3 技术要求
3.1 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1 感官要求
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项目 |
要求 |
检验方法 |
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色泽 |
无色至微黄色 |
取适量试样置于比色管中，在自然光线下观察其色泽和状态 |
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状态 |
透明黏稠状液体 |
3.2 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
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