GB 29964-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 二甲基二硫醚

1 范围

本标准适用于由甲硫醇或氯甲烷为原料制得的食品添加剂二甲基二硫醚。

2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量

2.1 化学名称

二甲基二硫醚
2.2 分子式

      C₂H₆S₂

2.3 结构式

       

2.4 相对分子质量

      94.19（按2007年国际相对原子质量）

3 技术要求

3.1 感官要求

      感官要求应符合表1的规定。

表1 感官要求

项目	要求	检验方法
色泽	无色至苍黄色	将试样置于比色管内，用目测法观察
状态	液体
香气	洋葱样香气	GB/T 14454.2

3.2 理化指标

      理化指标应符合表2的规定。

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