GB 29966-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 烯丙基二硫醚
1 范围
本标准适用于由烯丙基氯和硫化钠为原料制得的食品添加剂烯丙基二硫醚。
2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
2.1 化学名称
二烯丙基二硫醚
2.2 分子式
C6H10S2
2.3 结构式
2.4 相对分子质量
146.27（按2007年国际相对原子质量）
3 技术要求
3.1 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1 感官要求
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项目 |
要求 |
检验方法 |
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色泽 |
无色至苍黄色 |
将试样置于比色管内，用目测法观察 |
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状态 |
液体 |
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香气 |
大蒜香气 |
GB/T 14454.2 |
3.2 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
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