GB 31634-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 珍珠岩
1 范围
本标准适用于经加热膨胀后，研磨、破碎分级制得的食品添加剂珍珠岩。
2 技术要求
2.1 感官要求
应符合表1的规定。
表1 感官要求
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项目 |
要求 |
检验方法 |
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色泽 |
白色 |
取适量试样置于50 mL烧杯中，在自然光下观察色泽和状态 |
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状态 |
粉末 |
2.2 理化指标
应符合表2的规定。
表2 理化指标
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项目 |
指标 |
检验方法 |
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水可溶物（w)/%≤ |
0.20 |
附录A中A.4 |
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pH |
5~11 |
A. 5 |
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干燥减量（w)/%≤ |
3.0 |
A. 6 |
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灼烧减量（w)/%≤ |
7.0 |
A. 7 |
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无机砷（以As计）)/(mg/kg)≤ |
3.0 |
A.8 |
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铅（Pb)/(mg/kg)≤ |
4 |
A. 9 |
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